Lundi 25 février 2013
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/2013 11:33
J'ai reçu mon nouveau moule Demarle, les mini madeleines !
Je l'ai donc testé avec 2 recettes, voici la première, saveur pain d'épices !
Pour 50 madeleines à 1 ppt
Guéna prep'art
2 oeufs
120grs de farine
90grs de sucre roux
1 sachet de levure chimique
80grs de margarine
2 CS de lait écrémé
2 CS de miel
1 CS d'épices à pain d'épices (à défaut, mettez de la cannelle)
Guéna cuiz'in
Préchauffer le four à 240°
Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure, le sucre et les épices.
Faire fondre la margarine au micro ondes 30secondes et l'ajouter au mélange. Ajouter les oeufs, le miel et le lait.
Répartir 1 cc de la préparation dans les empreintes mini madeleines
Cuire 4min à 240°, puis 4 min à 180°
Vendredi 22 février 2013
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/2013 09:22
Un plat plein de saveurs et complet en plus ! Recette trouvée chez Gabie
Pour 4 pers, 5 ppts la part
Guéna prep'art
4 endives
1 cs d'huile
100grs de riz thaï cru
4 pavés de colin
1 CS de sauce soja
1CS de vinaigre balsamique
1cc de gingembre
1 CS de coriandre
sel et poivre
Guéna cuiz'in
Dans un wok ou une grande poêle, faire revenir les endives émincées dans l'huile pendant 5min.
Ajouter tous les autres ingrédients sauf le poisson, ajouter 500ml d'eau et laisser mijoter 10min.
Couper le colin en gros dés, l'ajouter à la poêlée et prolonger la cuisson de 5min.
Rajouter de l'eau si besoin en cours de cuisson
Publié dans : Plats complets
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Mercredi 20 février 2013
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/2013 17:36
Qui n'en veut des petites bouchées ultra moelleuses au bon goût d'amande et cacao, et le tout sans culpabilité aucune ? MOUAAAH !
Pour 14 mini financiers
1 ppt le gâteau
Guéna cuiz'in
3 cs de cacao amer
50grs de poudre d'amande (5CS)
50grs de sucre glace (5 CS)
35grs de farine
3 blancs d'oeuf
Guéna prep'art
Préchauffer le four à 200°
Mélanger toutes les matuères sèches dans un cul de poule. Ajouter les blancs d'oeuf et mélanger.
Répartir une cuillerée de la préparation dans chaque empreinte (j'ai utilisé les demi oeuf Demarle, les bouchées ou mini
madeleines iront aussi).
Enfourner pour 10min.
Dimanche 3 février 2013
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/2013 17:35
Hier, c'était la Chandeleur, voici donc la recette des crêpes au cook'in, les enfants ont pu faire la recette tous seuls sans faire de grumeaux. Pour plus de fun, on a ajouté du colorant
alimentaire pour des crêpes bien colorées !
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INGREDIENTS
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tps
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°C
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vit'
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MARCHE A SUIVRE
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20grs de beurre
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30s
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40
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2
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500grs lait, 50grs sucre, 1 pincée sel, 3 oeufs
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1
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3
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200grs de farine
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2
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3
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Finir avec 5sec de TURBO
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