Mardi 18 décembre 2012
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Voici un petit cocktail tout doux, à faire de la couleur que l'on veut, selon le sirop utilisé. Ici vert, mais je l'ai aussi fait à la fraise, et à la violette.
Pour 1 litre de boisson
Guéna prep'art
150ml de sirop (kiwi ici)
1 bouteille de vin blanc (un bordeaux pour moi)
200ml de limonade
Guéna cuiz'in
Verser dans un pichet d'un litre le sirop, le bin blanc et finir de le remplir avec de la limonade.
Servir bien frais !
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Vendredi 14 décembre 2012
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Pour ne pas changer, je suis en retard sur mes publications, surtout que le cook'in carbure à fond !!!
Pour aujorud'hui, une recette pour l'apéro... Oui, Aujourd"hui, c'est mon anniversaiiiiireuh donc je m'offre un verre à boire ! Voici donc une recette de punch que j'aime bien (celles qui me
connaissent diront que j'aime tout quand il sagit de boire... mouai..)
Guéna prep'art
200 ml de rhum blanc (ou plus si vous l'aimez bien fort)
1 L de jus d'orange
500ml de jus d'ananas
250ml de lait de coco
1 CS de citron
100grs de sucre (blanc ou roux)
1 à 1 cc d'épices à pain d'épices
Guéna cuiz'in
Mélanger le tout, laisser reposer, servir bien frais. Bon, évidemment, il faut le goûter plusieurs fois pour être sûre que le
dosage est parfait... faut c'qui faut en cuisine !!
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Lundi 10 décembre 2012
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Parce que les enfants me voyant toute contente avec mon nouveau joujou veulent eux aussi s'amuser
Mathieu, coincé à la maison avec une otite, nous a fait un bon chocolat chaud pour le goûter... et quand on a bravé le froid et la neige pour rentrer de l'école, c'est toujours bien apprécié !
Guéna prep'art
80 grs de chocolat noir ou lait (mais pâtissier)
500grs de lait
100 ml de crème
30 grs de sucre roux
1 pincée de cannelle
Guéna cuiz'in
Mettre le chocolat dans le bol. Disposer le panier inox dans le bol (ça permet de garder le chocolat bien en bas du bol, près
des lames) et fermer le couvercle. Appuyer sur TURBO 10 sec.
Retirer le panier inox du bol. Ajouter le lait, la crème, le sucre et la cannelle. 8 min / 90° /
vit'3
Servir chaud.
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Lundi 14 novembre 2011
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Le goût est vraiment fidèle au malabar, le sirop a un goût bien prononcé donc pas besoin d'en mettre beaucoup au fond du verre... bref, un vraie réussite. Seul bémol, pour faire revenir la
casserole, c'est pô d'la tarte !!
Recette trouvée chez Karinette
pour une bouteille de 50 cl
koikifaut ?
10 malabars
400grs de sucre
30 cl d'eau
koikonfait ?
mettre le tout dans une casserole, chauffer à feu doux en remuant régulièrement pendant 10min à partir de
l'ébulition.
Filtrer le liquide au chinois.
Pensez à bien ébouillanter votre bouteille avant de mettre le liquide, elle sera stérile comme ça (perso, je l'ai mise au
lave vaisselle)
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